Le Groupe Scolaire Soeur Rosalie-Louise-de-Marillac a mis en place dès la rentrée 2019-2020 le concept « zéro-Gaspi » de la société 1001 repas.
Chaque « gastronome » dose lui-même ses portions repas et peut reprendre autant de fois qu’il le souhaite des mets proposés. Un seul impératif : tout manger et ne rien laisser dans son assiette.
Résultat : réduction de 70g de déchet alimentaire par élève…. Et en plus, c’est succulent.